鯔背のこだわり

代々続く魚屋としての目利き、
新鮮な魚を届けることを使命とする「魚屋三代目鯔背」
魚屋ならではの他店ではなかなか真似できない価格で美味しいものをご提供。

名物の藁焼きから・刺身・あらだき・揚げなど様々な調理法で、魚屋75年以上の歴史と腕が光る、格別の魚介をお楽しみください。

魚と相性抜群の焼酎・日本酒なども種類豊富に取り揃えており、自社ブランドの日本酒「とんこや」もご用意
とことんこだわった「本当に旨い魚」と「お酒」を存分にお楽しみいただけます。

毎朝玄界灘の【鐘崎】と【長浜】の漁港から厳選された鮮魚を仕入れ。
また、水揚げされたばかりの魚を仲買さんから買い付け。

朝の2時に社長・副社長・料理長自らが出向き、1つ1つの魚を目利きし、鮮度・脂乗りなどを確かめることによって本当に「旨い」魚を厳選してご提供しております。

～カウンター席～
ライブ感のあるカウンター席は目の前に鮮魚がズラッと並ぶお席。
デートや2人でのお食事、1人でしっぽり飲みたいときにもおすすめです。

～テーブル席～
木の温もりを感じる落ち着く店内。
ご宴会・飲み会でしたら、鯔背にお任せください。

Q：予算はいくらですか？
Ａ：様々なコース、お料理を用意しておりますが、5000円～8000円のご利用が多くございます。

Q：下見はできますか？
Ａ：ご相談いただければ下見もご案内しております。まずはお電話くださいませ。

Q：配席の相談は可能ですか？
Ａ：可能でございます。

Q：インボイス対応していますか？
Ａ：対応しております。インボイス対応の領収書も発行が可能です。

Q：クレジット・QRコード決済は使えますか？
A：現金・各種クレジットがご利用いただけます。